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米酒发酵老面

文章来源:老面馒头培训更新时间:2018/7/6 14:12:27
米酒发酵老面

  德胜老面馒头培训拥有专业的馒头培训师傅,从和面到制作到蒸熟,手把手教学,包学包会。我们的老面馒头采用米酒发酵,相比于传统的面头发酵,馒头的口感更好。

  想要蒸出好吃的馒头,还要掌握专业的兑碱技术,德胜老面馒头培训拥有专业的兑碱数据,保证了蒸出来的馒头不会发酸发黄,外表又白又亮,内组织均匀细腻,劲道有嚼劲,后味甘甜。此外,想要蒸出好吃的老面馒头,还要控制好和面的水温以及蒸熟的火候等,关于这些,我们都会手把手进行教学,欢迎广大朋友前来学习。